Silvester-Moodboard: roses are red...

Ich habe ein bißchen rum gespielt. Die hauptsächliche Blumen-Deko werden rote Rosenblüten sein, die im schmelzenden Wasser des Eislichts schwimmen. Aber eine einzelne Rose soll ihren Stil behalten...

Also habe ich sie in Alufolie eingepackt und ein paar Rosenblätter geformt und an den Stil gewickelt. Ein kleiner (auch mit Folie umwickelter) Kenzan gibt dem ganzen den nötigen Halt, so daß keine Vase nötig ist. Seht ihr, wie herrlich das (Blitz-)licht in den Blättern funkelt? Ich finde, jede Silvester-Nacht braucht Glimmer!

Und das ist auf dem Moodboard dazu gekommen: Die silberne Rose, das Eiswindlicht soll Wunderkerzen bekommen und taratara: das Dessert steht fest. Auf ausdrücklichen Wunsch gibt es ein feines Vanillesorbet mit Schokoladenkruste und flambierten Himbeeren. Ok. Also steht das Menü und die meisten Zutaten dazu stehen sogar schon im Kühlschrank.

Das Eiswindlicht hat seine letzte Oberfläche bekommen. Dazu ein kleineres Gefäß mit einem Stein beschweren und auf den Eisboden stellen, Wasser auffüllen und in den Froster stellen. Je höher das erste Gefäß ist, umso höher wird natürlich auch das Windlicht. Ich hatte im letzten Winter ein sehr großes (da war es ja so kalt, daß man keinen Froster brauchte, sondern es hat genügt, einen Eimer mit Wasser über Nacht nach draußen zu stellen). In den großen Eimer hatte ich einen kleineren gestellt, so war die Kerze dann komplett im Eis. Das sah toll aus.

Für unser Silvester-Dinner wollte ich aber nur ein kleines Eiswindlicht haben, ziemlich flach sollte es sein. Das Teelicht wird dann durch eine Schwimmkerze ersetzt. (Ich habe es nur für das Foto genommen, damit ihr seht, wie es später werden wird...)

Zum Schluss habe ich kleine Herzen aus Alufolie geschnitten und einen kleinen Kranz geformt. Mit einem Pinsel die Oberfläche des Eis' mit Wasser einpinseln, Herzen und Kranz aufdrücken und nochmal in den Froster geben. So klebt beides fest.

Das Eiswindlicht ist jetzt fertig. Am Silvester-Abend muß es dann nur noch aus der Form gedrückt werden (wenn es schwierig geht, einfach die Außenseite ganz kurz unter heißes Wasser halten...) und in eine Schale gestellt werden.

Morgen heißt es dann früh aufstehen und kochen, alles vorbereiten und einen herrlichen Abend genießen...


Take Care,

Markus