aus meinem rezeptbuch

Heute habe ich ein Rezept für einen Salat für Euch, den wir gestern zum Abendessen hatten.

Er ist ganz schnell gemacht, wirklich lecker und passt sowohl als Hauptgericht, als auch als Beilage.

Eigentlich wollte ich noch ein paar Fotos vom wirklich hübsch gedeckten Tisch machen (mir ist ein schöner Tisch wichtig, egal an welchem Tag und zu welcher Mahlzeit, Essen vor dem Fernseher oder im Stehen geht für mich zuhause überhaupt nicht, schließlich ist das die beste Gelegenheit, sich gegenseitig vom Tag zu erzählen. Aber ich schweife ab...), aber als das Essen auf dem Tisch stand war der Hunger einfach größer...

Die Kartoffeln (am besten am Vortag) waschen, abkühlen lassen und pellen.

In Würfel schneiden.

Die Tomaten waschen (warum steht das eigentlich immer in Rezepten? Das ist doch klar, oder?), den Stielansatz entfernen (der ist auch wirklich eklig...) und würfeln.

Ruccala waschen, trocknen und in kleine Stücke zupfen.

Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten. (Nein, die sind nicht angebrannt, ich mag die so dunkel. Ja, Mama, ich weiß, das ist nicht gut...)

Aus Olivenöl, Zitronensaft, Ahornsirup, weißem Balsamiko, Pfeffer und Salz ein Dressing mischen.

Alles vermischen, auf einem Teller anrichten und die Pinienkerne über den Salat streuen.

Wir hatten den Salat als Beilage zu ein paar lecker eingelegten Schweinefilets.

Das Rezept mit den genauen Mengenangaben könnt ihr hier nachlesen...


Take Care,

Markus

himbeer-eis zum frühstück

...daran erinnerten mich die Tulpen gestern früh.

Gegen richtiges Himbeer-Eis hätte ich übrigens nichts einzuwenden gehabt, das hätte meinen Stimmbändern bestimmt gut getan. (Durch den Husten höre ich mich nämlich an wie Joe Cocker...)

Ein paar Stunden später war es mit der Pracht allerdings vorbei, denn sie haben alle ihre Blütenblätter fallen gelassen. (Sie waren aber auch schon fast zwei Wochen alt...)

Ein klein wenig erinnern mich diese Tulpen auch an Magnolien-Blüten, die ich so liebe.

Ich hoffe, dass meine Magnolie in diesem Jahr mehr Blüten hat als im letzten. Da waren die Knospen nämlich erfroren. In diesem Jahr habe ich sie eingepackt.

Die Blütenfarbe ist auch ein dunkles Rot-Pink.

Der Schnee ist hier jetzt weg, (Yippieh) und gestern hatten wir sogar für einen kurzen Moment etwas Sonne. Es ist auch nicht mehr so kalt wie in den letzten Tagen.

Auf einem kurzen Spaziergang mit Sam habe ich nach den Schneeglöckchen im Garten geschaut, sie blühen bestimmt bald.

Irgendwie habe ich jetzt Lust auf Himbeer-Eis. Es gibt aber nur Cookies & Cream. Naja, das geht auch...

Habt einen wundervollen Tag!


Take Care,

Markus

ein bißchen draußen für drinnen

Habt ihr auch gemerkt, dass die Vögel draußen immer fröhlichere Lieder singen? Und hier herrscht längst nicht mehr nur an den Futterstellen emsiges Treiben.

Nach meinem zerrupften Türkranz zu urteilen sind manche wohl schon mit dem Nestbau beschäftigt.

Ich beobachte schon seit ein paar Tagen ein zuckersüßes Dompfaff-Pärchen auf dem Baum vor dem Fenster und ich schwöre Euch, er singt ihr Liebeslieder vor...

Und weil es ja immer eine gute Idee ist, das Draußen mit dem Drinnen zu verbinden, habe ich meine ausgepusteten Wachteleier auf ein Bett aus Moos gelegt und ein paar getupfte Federn dazu gegeben.

Schließlich will ich den Frühling begrüßen...

Auch mein Anhänger-Ast hat ein paar Federn bekommen, sie lassen sich leicht in die Ritze stecken.

Ein paar Küken aus dem Shop und fertig ist meine Drinnen-Antwort auf Draußen!

Und wenn die Vöglein erst die dicken Wolken wegzwitschern, die Sonne hervor locken und die Meisenknödel für ein paar frische Regenwürmer links liegen lassen, dann werden wir auch alle wieder ganz schnell gesund...


Take Care,

Markus

...und nochmal

Ich komme mir schon langsam vor wie einer dieser Fernsehsender, der den ganzen Tag Wiederholungen alter TV-Serien zeigt...

Also auf ein neues: Schnee, Grippe, Schnee und zwischendurch ein paar Tulpen...

Wird das denn niemals enden?

Der Schnee von gestern ist heute schon wieder weg, aber wie überall hält sich meine Grippe hartnäckig und entpuppt sich als gemeines Biest.

Vielen Dank für Eure lieben Gute-Besserungs-Wünsche!

Die gebe ich gerne an alle zurück!

Ich bin schon gespannt, wer mir diese Woche frische Tulpen bringt und welche Farbe sie haben. Ich werde es Euch wissen lassen...

Und nun wünsche ich Euch einen guten Start in die neue Woche, entweder gut eingepackt auf der Couch oder gut verpackt im Büro!


Take Care,

Markus

ich hab was gegen weiß

...und zwar kräftiges Rot mit einem Schuss knalligem Gelb.

Wenn man seinen Tag damit verbringt vom Bett zur Couch und zurück zum Bett zu wandern trifft man nicht viele neue Dinge.

Das Haus ist unaufgeräumt, der Garten wintert vor sich dahin und an neue Deko mag man nicht mal denken.

Nun, die Leidtragenden seid ihr, ich habe nämlich schon wieder Tulpenfotos für Euch.

Die Tulpen von Anfang der Woche sind völlig aufgegangen, das liegt auch an der Hitze, die der Kamin verbreitet.

Weil mir abwechselnd eiskalt und viel zu warm ist herrscht hier ein merkwürdiges Klima zur Zeit.

Aber sind diese Farben nicht der Hammer?

Wenn wir nicht Wände aus Naturstein hätten, ich würde glatt eine Wand in diesem Ton streichen.

Ich bin mir nicht sicher, ob ich Tulpen in einem solchen Rot gepflanzt habe, falls nicht muß ich das dringend nachholen.

Gestern hat es hier den ganzen Tag geschneit und obwohl es keine dicken Flocken waren, ist jetzt alles wieder weiß.

Aber das macht nichts, ich halte mich jetzt einfach an rot und gelb.

Habt einen wundervollen Sonntag, bleibt gesund oder werdet es schnell wieder!


Take Care,

Markus


P.S. Liebe Andrea, vielen Dank für dein himmlisches Gute-Besserungs-Päckchen. Ich habe mich soooo darüber gefreut. Danke!

10 Dinge...die du beachten solltest, wenn du dein Haus mit einem liebeskranken Vierbeiner teilst

1. Sämtliche Punkte gelten auch, wenn du einen liebeskranken Teenager zuhause hast. (Vor allem, wenn es sich um ein männliches Exemplar handelt...)
2. Sage immer wieder folgendes Mantra in einer geeigneten Lautstärke vor dich hin: die Natur ist stärker und setzt sich durch. 
3. Verzichte darauf, deine Türen zu verschließen und den Schlüssel in deine Hosentasche zu stecken. Sie kommen trotzdem raus und danach mußt du einen Schreiner beauftragen.
4. Falls du eine Spardose mit der Aufschrift Urlaubskasse hast, ändere sie in  Für die Alimente.
5. Erstelle eine neue Playlist für deinen iPod mit möglichst lauter Musik mit harten Bässen. Achte darauf, dass du das Ding Tag und Nacht trägst. Du hörst das Jaulen und Jammern dann zwar immer noch, aber wesentlich leiser. (Doch, auch dieser Punkt gilt, wenn Punkt 1 zutrifft!)
6. Vertraue darauf, dass sämtliche Benimm-Regeln außer Kraft gesetzt sind. Es handelt sich um partielle Taubheit. Sie können nichts dafür. (Beachte Punkt 2!)
7. Verschenke die Playlist von Punkt 5 an sämtliche Nachbarn. Sie werden es dir danken.
8. Den Versuch mit Leckerlies (Taschengeld) zu locken kannst du dir sparen. Auch Drohungen (wahlweise Tierheim oder Internat) ziehen kein bißchen.
9. Um über Goldfische als Haustiere nachzudenken ist es jetzt zu spät. (Gilt auch für Punkt 1)
10. Lege das Futtergeld, das du sparst (liebeskranke Vierbeiner haben keinen Hunger, wie das bei zweibeinigen aussieht weiß ich nicht mehr) in die Dose aus Punkt 4.

In Wirklichkeit ist das alles ganz anders. Nämlich viel schlimmer. Und zwar für alle Beteiligten. Und für die Unbeteiligten aus.

Sam ist verliebt. Unsterblich. In die weiße Wasserpudeldame von nebenan. Das liegt aber nicht daran, daß sie etwas ganz besonderes ist, sondern einfach an den Hormonen. Wie bei allen männlichen Wesen. 

Tut mir leid, wenn ich jetzt für Enttäuschungen sorge. So sind wir aber eben. Selbst die domestizierten unter uns. Anders als unsere vierbeinigen Freunde haben wir nur (in jahrelangen qualvollen Lektionen) gelernt, wenigstens ab und zu unseren Kopf einzuschalten...meistens jedenfalls, denn die Natur ist stärker und setzt sich durch...

Take Care,

Markus

ich hab ein stück vom frühling gesehn

Zwar nicht gestern und auch nicht vorgestern, aber an dem Tag davor. Gut, dass ich ein paar Fotos gemacht habe.

Schaut nur, die Schneeglöckchen haben schon Knospen und wenn der Schnee (der mittlerweile wieder auf ihnen liegt) erst weg ist und ein paar Sonnenstrahlen über die weißen Köpfchen streicheln, dann...

Das war aber noch nicht alles.

Überall gibt es was zu sehen. Tulpen, Muscaris, Krokanten und Blausternchen schieben sich aus der Erde. Yippieh!

Und wenn der Schnee erstmal weg ist und die Beete in Ordnung gebracht sind, dann wird es herrlich sein mit all den Frühlingsblühern.

Ach, ich freu mich schon so!

Und jetzt geh ich wieder ins Bett und warte bis die blöde Grippe und der blöde Schnee wieder weg ist.


Take Care,

Markus

etwas zum aufbunten

Vielen Dank für Eure Kommentare zu meinem Post gestern. (Und zu dem davor und zu dem davor und...)

Es beruhigt mich, dass ich nicht der einzige bin, dem dieses Wetter-Theater auf die Nerven geht.

Gestern habe ich im Radio gehört, dass die ersten Wildgänse zurück kommen und über Deutschland fliegen. Ich befürchte, sie drehen sofort um, wenn sie merken, was hier los ist und buchen noch ein paar Verlängerungswochen im Süden...

Ein herzliches Willkommen auch an die vielen neuen Leser! Wie schön, dass ihr da seid!

Ich hatte Euch ja frische Tulpen versprochen.

Leider gab es keinen kunterbunten Strauß, aber natürlich trotzdem welche, die mein Herz entzückt haben.

Und wenn es schon draußen so unbunt ist, dann farbigen wir einfach unser Zuhause etwas auf. (Ihr seht schon, ich eifere Pippi nach! Jedenfalls was das Worteerfinden betrifft. Ein Pferd und ein Äffchen habe ich (noch) nicht...)

Gestern blieb mir irgendwie wenig Zeit. Es scheint mir fast, als wäre ich von Krankenlager zu Krankenlager gehastet. Nur Sam ist putzmunter und besteht auf seine Spaziergänge.

Und zwar in voller Länge.

Aber frische Luft ist ja bekanntlich gut und wenn man die Spaziergänge schön langsam macht, keine akrobatischen Übungen einbaut und es nicht übertreibt, dann geht es danach wirklich etwas besser.

Ich hatte erst beabsichtigt einen 10-Dinge-Post mit dem Thema ....bevor dich die Grippe erwischt zu schreiben. Aber ich fürchte, es gibt (so gut wie) niemanden mehr, auf den diese Sache zutrifft.

Also habe ich es gelassen, schicke Euch gute Besserungs- und Haltet-durch-Wünsche, ermahne Euch auch immer schön gesunden Tee in ausreichenden Mengen zu trinken, Euch an die Hausmittel Eurer Kindheit zu erinnern (die haben doch damals Wunder bewirkt), brav im Bett zu bleiben wenn es nicht anders geht und zum Arzt zu gehen, damit der Euch helfen kann...


Take Care,

Markus

?

Könnt ihr Euch noch an die Fotos erinnern, die ich Euch gestern gezeigt habe? Von einem Spaziergang, den ich vorgestern gemacht habe?

Auf denen alles schon so übermäßig frühlingshaft ausgesehen hat?

Hier seht ihr, was ich gestern gesehen  habe, als ich morgens aus dem Fenster schaute...

Und dazu fällt mir wirklich nur ein ? als Post-Titel ein.

Aber nicht nur der Winter kam einfach so (ganz heimlich über Nacht, der Feigling) zurück. Auch die (mit ganzen Wagenladungen Ingwer, Fenchel und Salbeiblättern ums geglaubte Eck gebrachte) Grippe schlich sich wieder an (als ich einen Moment unvorsichtig war) und stach mir einfach so in den Rücken.

Aber nach einem Tag im Bett, viel Vitamin C (ich glaube einfach dran) und einer Menge ätherischer Öle ist sie jetzt (hoffentlich) (endgültig) bezwungen und mir geht's wieder gut.

Wie gut, daß noch genügend Vogelfutter da ist. Davon ging gestern schon eine ganze Menge drauf.

Und wie gut, daß ich mich vorgestern nicht zum Garten-Aufräumen habe verleiten lassen...

Und ich beantrage jetzt nicht nur eine Aufstockung der Wochenendstunden, sondern klar geregelte Jahreszeiten.

Weiß vielleicht jemand, an wen ich mich da wenden muß?

Und so endet dieser Post, wie er angefangen hat.

Mit einem großen Fragezeichen und noch mehr Schnee...


Take Care,

Markus

ein spaziergang auf dem land

Habt ihr Lust, uns auf einen kleinen Spaziergang zu begleiten?

Seht nur, Sam wartet schon ganz ungeduldig, bis wir soweit sind.

Gestern Nachmittag war einfach tolles Wetter und so hat es uns zu einem längeren Spaziergang mit Kamera gezogen. Es folgen jetzt also viele Bilder und wenig Worte...

Seid ihr alle noch da, oder haben wir jemanden verloren?

Und auch wenn ich (mal wieder, das ist so typisch) Kaffee, Tee und Gebäck für Euch vergessen habe, so hoffe ich doch, daß Euch der Spaziergang gefallen hat.

Sam fand es jedenfalls toll.

Genießt den Tag!


Take Care,

Markus

D.I.Y. Ein anhänglicher Ast

Kann denn wirklich schon Montag sein? Hiermit beantrage ich die staatliche Verlängerung des Wochenendes auf drei Tage, wer ist dabei?

Wie auch immer, heute habe ich etwas ganz einfaches für Euch.

Und trotzdem (oder gerade deswegen) finde ich, dass es toll aussieht.

In einen alten, schon länger vom Baum gefallenen Ast habe ich in unterschiedlichen Höhen kleine Ziernägel angebracht.

Den Ast habe ich einfach in eine große Vase gestellt und diese mit Steinen aufgefüllt.

So hat er genügend Standfestigkeit.

An meinem Ast hängen Herzen-Anhänger mit geprägten Hochzeitselefanten. Die haben so gut zu den beiden Holz-Elefanten gepasst, die ich zu der Vase gestellt habe.

Ihr könnt aber natürlich alles was Euch gefällt aufhängen.

Schön finde ich einen solchen Ast auch für ein kleines Sammelsurium von schönen Dingen.

Und falls ihr auf der Suche nach Anhängern seid, dann schaut einfach in meinen Shop.

Dort findet ihr diese und noch einige andere.

Und nun sollten wir tun, was wir wohl oder übel tun müssen: Uns mit dem Montag abfinden.

Habt also einen guten Start in die neue Woche!


Take Care,

Markus

charlotte watson's

Kennt ihr Charlotte Watson?

Ich habe ihre wundervollen Küchendinge vor vielen Jahren kennengelernt. Es war wirklich Liebe auf den ersten Blick und so ist das bis heute geblieben.

Meine erste Charlotte Watson Tasse habe ich (wenn ich mich richtig erinnere) vor fast 14 Jahren gekauft und ich trinke immer noch gerne meinen Kaffee daraus.

Neben dem Tea-Pot, den Kaffee- und Teekanistern und der Zuckerdose habe ich noch einige andere Sachen von ihr.

Ihr Bruder (ich denke, das ist so) Henry Watson macht ähnliche Dinge aus Ton.

Ich mag die schlichte Form, die verschiedenen Schriften und die Alltagstauglichkeit.

Die Teekanne ist schön groß, sie steht stundenlang auf dem heißen Kamin, aber das macht ihr gar nichts aus.

Habt ihr auch Lieblingsküchendinge, die Euch schon viele Jahre begleiten?


Take Care,

Markus

samstag gibt es tulpen

Findet ihr auch, dass Tulpen selbst dann schön sind, wenn sie schon fast verblüht sind?

Bei keiner anderen Blume würde man verdorrte Blüten und welke Blätter dulden, viele Tulpen haben aber gerade dann einen ganz besonderen Charme.

So wie meine gefüllten Tulpen von letzter Woche, die ich Euch noch einmal zeigen wollte, bevor morgen frische einziehen.

Ich finde diese Farbe einfach unglaublich, obwohl ich weder ein Orange- noch ein Gelbfan bin.

Selbst wenn sie anfangen aus der Vase zu wachsen, ihre Köpfe verdrehen, Blütenblätter verlieren und sich zum Boden senken finde ich sie toll.

Geht Euch das auch so?

Für diese Woche möchte ich gerne einen kunterbunten Tulpenstrauß. Selbst Farben, die man sonst niemals miteinander kombinieren würde passen seltsamerweise perfekt zusammen.

Merkt man, dass ich ein großer Tulpen-Fan bin?

Hier hat es gestern wieder angefangen zu Schneien und auf Tulpen im Garten muß ich wohl noch warten.

Und für alle, die sich gestern Sorgen um mich gemacht haben: Alles ist gut. Weder Winter-Depression, noch Kreativ-Müdigkeit sind hier eingezogen. Vielleicht ein kleines bißchen Zeitmangel, aber das bekommt man mit dem richtigen Management in den Griff.

Und nun wünsche ich Euch einen guten Start ins Wochenende, genießt die Zeit!


Take Care,

Markus